大原蒸餃大王
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從民國55年創立到現在，從原來的一個小攤位做起，現在彰化市內已經有6個店鋪了。成績亮眼的因素，當然是因為料好實在所致！麵皮的選料除了一般常見的中筋麵粉，老闆還加入適當比例的高筋，這樣吃起來才會Q，即使放冷了也好吃。 在彰化的外國人非常喜歡蒸餃，他們覺得裡面有湯汁，很像小籠湯包，菜單上使用各種語言，非常國際化。最特別的是，老闆的蒸餃會搭配玉米濃湯，這是很少見的喔！因為他們本來經營牛排館，後來改賣蒸餃，而牛排館的香醇玉米濃湯也被留了下來，成為大原的新吃法。
地 址：彰化市民生路6號
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| 電話 : (04)7249773 | |||||||
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